杏仁西饼
丨材料丨
黄油170克，糖粉80克，鸡蛋40克，杏仁粉60克，
低筋面粉240克，杏仁45克
丨做法丨
1. 将黄油170克，糖粉80克混合拌匀，加入鸡蛋40克混合
2. 拌入过筛的低筋面粉240克和杏仁粉60克，再加入切碎的杏仁45克混合，再加入到步骤1的材料中，拌匀成团。
3. 将面团放入冰箱冷藏30分钟，取出整形成直径3.5厘米的圆柱状，放入冰箱冷冻。
4. 冻硬后取出，切成0.5厘米厚的片，整齐地排入烤盘中，放入烤箱烘烤。
5. 以上火170℃，下火150℃烤约20分钟即可。
杏仁西饼
丨材料丨
黄油170克，糖粉80克，鸡蛋40克，杏仁粉60克，
低筋面粉240克，杏仁45克
丨做法丨
1. 将黄油170克，糖粉80克混合拌匀，加入鸡蛋40克混合
2. 拌入过筛的低筋面粉240克和杏仁粉60克，再加入切碎的杏仁45克混合，再加入到步骤1的材料中，拌匀成团。
3. 将面团放入冰箱冷藏30分钟，取出整形成直径3.5厘米的圆柱状，放入冰箱冷冻。
4. 冻硬后取出，切成0.5厘米厚的片，整齐地排入烤盘中，放入烤箱烘烤。
5. 以上火170℃，下火150℃烤约20分钟即可。
