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小水私房菜
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美食书作者
中级西点师

尖拍俩包子,虽说有着主食的名字,却是不折不扣的藏式特色小吃。土豆包子内馅是咖喱牛肉丁,被很粉很甜的土豆泥包好,裹上蛋液面包糠,炸到金黄,沾番茄酱吃。奶渣包子内在是新鲜奶渣与发酵酥油,白糖红糖,葡萄干和好的馅,奶香十足,甜中带酸。一咸一甜,老少咸宜。

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