面包布丁
1、淡奶油易变质，怎么办？
2、平时面包买多了，短时间内吃不完，放几天后，口感就不好了，扔了又可惜，怎么办？
好的，看这里，咱们面包布丁烤起来！快速大量消耗淡奶油和面包就靠它！同时！！！面包布丁里包含了牛奶，鸡蛋，做早餐即快捷又健康。上班族，学生党，早上起来花20分钟就可以搞定的营养早餐。
制作原料：
鸡蛋3个(去壳约150克)
白砂糖40克(可以根据自己口味增减)
淡奶油100克
牛奶200克
香草精2滴
烘焙及模具：
耐烤容器都可以。200度，烤箱中层20分钟左右
制作过程：
1、鸡蛋加白砂糖一起搅拌，至砂糖完全溶解。讲究成品色泽的朋友，可以在3个鸡蛋外再加1个蛋黄，这样烤出口来颜色更加金黄。
2、淡奶油和牛奶、香草精倒入鸡蛋容器里，搅拌均匀。尽量往一个方向搅拌，避免布丁液出现泡沫而影响口感。
3、布丁液静置15分钟。
4、烤箱预热200度。面包切丁，均匀的淋入布丁液。表面上没有被布丁液泡到的面包可以稍微摁摁，尽量吸足布丁液，否则也容易烤焦。入烤箱中层烘烤20分钟左右，布丁液凝固，表面金黄即可。趁热食用相当美味的，就是要注意不要烫到舌头。
ps:可以头天晚上先用布丁液泡上面包，放冰箱冷藏。早上起来直接放进烤箱烘烤，等洗漱完毕，差不多刚好烤好食用。
photo and styling by @小水 & @candoyi
assistant @恩叉儿
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