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小水私房菜
美食摄影师
美食书作者
中级西点师

拍珠宝真的是。。。边拍边买,越拍越穷

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第30期美食摄影课自然光暗调练习

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给碧根果奶油蛋糕搭了个森系场景。@The Taste Lab 第29期美食摄影课自然光亮调练习。

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手撕个牛肉

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洋角秋。第一次吃。南瓜玉米粑粑。

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鲫鱼奶汤with瑞典锅王

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嘿!蛋炒饭!瑞典锅王质感感人,就是重到泪崩。

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dutch baby pancake 食谱在最后一张

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 @The Taste Lab 第28期美食摄影线下课“单灯亮调”拍摄练习。

招生丨美食摄影单灯大侠养成课


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西藏国家级非遗手工藏纸,传闻千年不腐,虫不蛀,鼠不咬。其原因是由西藏地区特有的“狼毒草”作为原料,这种只生长在高原地区,牛见牛厌,羊见羊绕道的微毒植物,被聪明的藏族先民拿来造纸。西藏果然遍地都是宝(啊~神奇的西藏~~~)!因其千年不坏的特性,藏纸从古到今应用最多的就是抄写经文,西藏各个寺庙里面都会看到它的身影。近观制作工艺时,我问藏族小哥不怕中毒吗?小哥腼腆的回答我;“开始的时候手会肿,多肿几次就习(免)惯(疫)了”。但因狼毒草始终无法人工培育,天然的越采越少,所以藏纸越发的稀有珍贵。

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松赞拉萨曲吉林卡是我在拉萨住过的最能体现藏族特色的奢侈酒店。自己感觉甩拉萨香格里拉,拉萨瑞吉几条街。酒店外立面采用石材+木材的传统藏式建筑工艺修建;内装采用大面积实木装饰,各种雕花工艺,木质家具让人有种穿越时空的感觉。最让我印象深刻的是酒店无处不在的“卡垫”装饰画,别小看这些在藏区随处可见的东西。松赞酒店大堂挂的这些都是古董。全是老板白玛多吉董事长从各个藏区搜集来的。其中有寻常百姓家的,也有著名寺庙的。他们就静静的挂在酒店大堂各个地方,默默的讲述着自己的一段历史。酒店客房和主楼的装修风格一样,大面积的采用实木装饰,处处显示了藏族文化厚重的历史感。闻着房间淡淡的木香,推开雕花木窗,隔着拉萨河遥望...

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抓住雪顿节尾巴儿过了个林卡。打酥油茶,熬藏甜茶,炖牦牛肉,捏糌粑。。还有图上放不下的烤土豆和拉萨啤酒。。。过场被我们耍尽了

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尖拍俩包子,虽说有着主食的名字,却是不折不扣的藏式特色小吃。土豆包子内馅是咖喱牛肉丁,被很粉很甜的土豆泥包好,裹上蛋液面包糠,炸到金黄,沾番茄酱吃。奶渣包子内在是新鲜奶渣与发酵酥油,白糖红糖,葡萄干和好的馅,奶香十足,甜中带酸。一咸一甜,老少咸宜。

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拉日宁布山腰大约海拔四千的褐色山崖上若干崖洞是隐修士的苦修之地。因洞建寺,绝壁上的扎叶巴寺是西藏四大隐修地之一,有1500年历史。山间绿树成荫,鸟语花香,鹰飞兔走,自然的灵气吸引众多高僧大德来此修行。这里圣迹众多,如莲花生大师手印足印。藏族民谣里唱“去了西藏不去扎叶巴寺,如同崭新的藏装没上衣领”。扎叶巴寺距离拉萨只有30公里左右,却并不为大多数旅游者熟知。徒步山路上上下下虽不轻松,可清幽安宁的自然风光,古老神秘的佛教文化却是非常值得来打卡。

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体验藏式郊游——过林卡。林卡就是园林的意思。不过现在过林卡,不一定非得有正式的园林,只要有茂密的树林或一块草地,人们搭起帐篷,就能过一个热热闹闹的林卡。在冬长夏短的高原,温暖明媚的时节异常宝贵,在夏季节假日,邀亲约友,带着各种美味食品齐赴林卡,唱歌跳舞,表演藏戏,骑马射箭,体验大自然的无限美好,是藏族民众非常喜爱的一种休闲活动。

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来拉萨的泥萌还执迷不悟去光明甜茶馆打挤么?不如来同是拉萨四大茶馆之一的革命茶馆。这里的藏面甜茶暂时是我吃过最合口味的一家。这里藏面分粗细,略粘牙(因为是碱面)却无夹生感,在牦牛骨汤中浸泡,表面撒满牦牛肉丁和葱花,鲜美无比。再来份牛肉饼子,咖喱土豆,凉拌牛肉,一壶甜茶,就是标配的拉萨民众早餐。这里甜茶茶奶比例刚刚好,香甜爽滑,不会过分甜腻。咖喱土豆粉糯入味,看似小小一碗,吃起来很瓷实。最受大家欢迎的是这里的凉拌牛肉,厚薄适中的牦牛肉片和洋葱丝泡在辣椒油中,甜丝丝辣飞儿飞儿,如是爱肉之人,就毫不犹豫点两份吧!

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让我们一起来当“单灯大侠”。

8月9日晚上9点,准时开讲。用一节课的时间,教你玩转闪光灯。

告诉你一盏灯,搞定美食摄影的基础拍摄:自然光亮调、油画般暗调、光影随心造、凝固动态瞬间、热气升腾、室内模仿野餐场景、产品拍摄...全程绝对的干货,一看就会。

招生丨美食摄影闪光灯入门课


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LOFTER不打烊:

LOFTER疯狂旅行团第四站

即将带你走进拉萨

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往前走,扔掉都市浮华之气

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8月3号-8月17号


达人简介:

这一站,我们邀请到LOFTER摄影达人 @神思远 ...

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卤猪拱嘴

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烫虾子。

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只想问啥时才能凉快下来

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藤椒鸡和麻辣鸡

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乐山小吃,豆泡夹萝卜丝

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谢谢大神,哈哈哈

呼啊呦:

一幅小油画步骤~小水的厨房

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夏天吃面就跟洗澡一样。吃完一碗热汤面,全身交湿。来几张上周@The Taste Lab  摄影课上拍的冷面凉快一下

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